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西芹百合炒腰果

西芹百合炒腰果的做法

1张图片

“腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。百合具有养心安神，润肺止咳等功效。”

食材明细

主料

西芹 230g
腰果 51g
百合 20g

辅料

盐适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西芹百合炒腰果的做法步骤

1
西芹摘去叶子洗净控干水分
2
准备腰果、百合
3
锅内下油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉（一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆）。
4
另起锅倒油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟
5
放入百合、盐大火翻炒约1分钟
6
洒上放凉的腰果
7
翻炒均匀出锅时淋上水淀粉
8
盛出装盘

小窍门

因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：不粘锅

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