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清蒸桂花鱼

落叶漫天飞

清蒸桂花鱼的做法

2张图片

“最近比较少吃其他肉类，平时都吃鱼比较多了。也好，吃鱼长不胖，不用嚷嚷着减肥。”

食材明细

主料

桂花鱼 1斤内
葱 2根
姜半块
辣椒丝 小半个

辅料

生抽适量
茶油适量
麻油适量

鱼香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸桂花鱼的做法步骤

1
杀好的鱼冲洗干净，鱼身切上几刀。肚子和面上放上葱白和姜丝。
2
水在锅里烧开，鱼隔水下去蒸，撒上辣椒丝。大火8分钟以内，筷子可以穿透为熟。
3
蒸好后，把鱼拿出来。
4
鱼身均匀的淋上烧开的茶油+酱油+麻油。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：蒸锅

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