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芦笋炒虾仁的做法

  5张图片

芦笋被称为“蔬菜之王”,它的价值最高,是保健蔬菜之一,现在用它为原料制成很多的抗癌药,保健品。现在也是芦笋上市的季节,赶快吃些新鲜的吧,芦笋炒虾仁虽然很家常但是却很美味!

食材明细

主料
辅料
  • 姜葱蒜 适量
配料

芦笋炒虾仁的做法步骤

  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:1
    1
    芦笋洗净斜切成段
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:2
    2
    沸水里烫一下断生捞出
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:3
    3
    放入冷水浸泡下
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:4
    4
    虾仁在背上划一下
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:5
    5
    虾仁加点点盐、料酒、姜葱、胡椒粉抓匀腌制一会儿
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:6
    6
    胡萝卜切丝、姜葱蒜备用
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:7
    7
    起油锅,放姜葱蒜爆香,入虾仁炒几下
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:8
    8
    加胡萝卜一起炒
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:9
    9
    放入沥过水的芦笋一起炒,再调入少量盐和鸡精即可起锅
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:炒锅
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