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煎带鱼

辣白菜的家
煎带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

煎带鱼的做法步骤

  • 煎带鱼的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 煎带鱼的做法步骤：2
    2
    带鱼解冻后切小块，用葱、姜、料酒、花椒面、少许盐腌约一个小时。
  • 煎带鱼的做法步骤：3
    3
    将带鱼两面都沾上面粉备用。
  • 煎带鱼的做法步骤：4
    4
    平底锅放入适量油。
  • 煎带鱼的做法步骤：5
    5
    带鱼放入平底锅中，用小火慢煎。
  • 煎带鱼的做法步骤：6
    6
    煎至两面金黄色就可以了。
  • 煎带鱼的做法步骤：7
    7
    在煎的过程中尽量不要勤翻，鱼容易碎，我只翻过一次。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜  

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