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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“很喜欢吃酸辣土豆丝，第一次尝试有点失败，够酸但是不够辣哈~醋放的有点多，不过偶喜欢吃酸滴~”

食材明细

主料

土豆 2个
干红辣椒 适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
花椒适量

配料

酱油适量
醋适量
盐适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、醋。
2
土豆切。。棍。。嘿嘿，平时很少做菜哈，还不太会拿刀，不太会切菜
3
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
4
将葱切末、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
5
锅内放油放入花椒煸炒出香味。
6
将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
7
放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋、酱油继续翻炒土豆丝。
8
最后加葱花、适量盐调味即可。
9
简单但不失美味的酸辣土豆丝。

来自美食天下诺诺情缘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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