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海米冬瓜

安心草媛儿

海米冬瓜的做法

1张图片

“就我个人而言，冬瓜的吃法我只喜欢两种，一是冬瓜丸子汤另外一个就是这个海米冬瓜了。”

食材明细

主料

冬瓜适量
干小虾米 适量
细粉丝 适量

辅料

葱花适量
姜末适量

配料

酱油适量
盐适量
味精适量
香油适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

海米冬瓜的做法步骤

1
准备食材，冬瓜切片。
2
锅里倒油，放葱花姜末炒香
3
再将干小虾米放进去煸炒一下
4
然后将冬瓜片放进去，加少量的清水
5
放适量的酱油，再将细粉丝放进去，放盐
6
大概烧五分钟左右等冬瓜面了，放味精再滴几滴香油就可以出锅了。

小窍门

因为小干虾米（海米）就是咸的，所以放盐的时候一定不要太多了，不然就咸啦。

来自美食天下安心草媛儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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