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椒盐里脊

椒盐里脊的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

蛋清适量
白芝麻 适量
面包糠 适量
淀粉适量

配料

生抽适量
料酒适量
葱段适量
生姜适量
椒盐粉 适量
番茄酱 适量

酸甜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

椒盐里脊的做法步骤

1
里脊肉一块。
2
把肉切片给料酒生抽葱段生姜椒盐粉腌制。
3
拌匀腌制30分钟左右。
4
将里脊肉用淀粉拌匀沾满蛋液。
5
里脊肉裹上面包糠和脱皮白芝麻。
6
下油锅炸。
7
炸至两面金黄捞出控油。
8
装盘淋番茄酱。

小窍门

腌制肉生抽不要放太多了，不然炸出来颜色不好看。

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