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椒盐里脊
@那时花开@
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食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
蛋清
适量
白芝麻
适量
面包糠
适量
淀粉
适量
配料
生抽
适量
料酒
适量
葱段
适量
生姜
适量
椒盐粉
适量
番茄酱
适量
酸甜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
椒盐里脊的做法步骤
1
里脊肉一块。
2
把肉切片给料酒生抽葱段生姜椒盐粉腌制。
3
拌匀腌制30分钟左右。
4
将里脊肉用淀粉拌匀沾满蛋液。
5
里脊肉裹上面包糠和脱皮白芝麻。
6
下油锅炸。
7
炸至两面金黄捞出控油。
8
装盘淋番茄酱。
小窍门
腌制肉生抽不要放太多了,不然炸出来颜色不好看。
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