“那天下班看到紫色的扁豆挺新鲜的，就买了一斤用来炒肉。可是很奇怪：这种紫紫的扁豆炒出来却是翠绿色的，还没见过呢！以前在我老家的时候，这种紫色的扁豆无论做什么菜都不会变色的，真是怪了！

最近老是想起家乡的一些人和事，是时候考虑要回老家一趟了！”

主料

• 扁豆 适量
• 瘦肉 适量

辅料

• 姜 适量
• 红椒 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量