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扁豆炒肉丝

碗里姜膳
扁豆炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

扁豆炒肉丝的做法步骤

  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：1
    1
    扁豆择去两头，用清水浸洗干净控干水分
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：2
    2
    切成细丝
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：3
    3
    葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，干红辣椒切成段
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：4
    4
    猪肉最好是冷冻过的五花肉，先切片再切丝，冻的五花肉切丝方便
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：5
    5
    热锅加油放入五花肉丝炒出香味并且出油
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：6
    6
    放入葱花，蒜片，干红辣椒爆香
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：7
    7
    料酒，生抽烹锅
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：8
    8
    放入切好的扁豆丝翻炒均匀
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：9
    9
    加入适量的盐炒至断生
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：10
    10
    扁豆丝一定要炒至熟透
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：11
    11
    关火后加少许鸡精调味即可出锅
  • 扁豆炒肉丝的做法步骤：12
    12
    装盘，成品！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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