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酱汁杏鲍菇

冰衣裳小奈

酱汁杏鲍菇的做法

1张图片

“杏鲍菇是一种大白蘑菇，肉质很鲜美，去饭店吃了酱汁杏鲍菇很好吃，回家来自己研究了一下，味道也不错。”

食材明细

主料

杏鲍菇 2根

辅料

葱适量
生抽 6勺
盐一点
糖半勺

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酱汁杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇切片，然后切成零星的小块。在上面交叉刀。把6勺生抽倒入，这里也可以换成味极鲜。
2
倒入一点油。把腌制好的杏鲍菇平铺的在平底锅上。
3
把下面没有花刀的煎金黄色就翻个面。
4
俩面都成金黄色后把下面花刀的朝下。
5
把腌制杏鲍菇的汤汁放入半勺白糖，适量盐混合好。倒入平底锅内。大火收汁就可以。
6
把杏鲍菇装入盘中，根据自己口味可以撒上香菜，或者是葱。

来自美食天下冰衣裳小奈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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