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蚝油豆腐

蚝油豆腐的做法

5张图片

“豆腐营养丰富，配上蚝油更是锦上添花了！”

食材明细

主料

豆腐适量
木耳适量

辅料

蚝油适量
花椒适量
姜适量
糖适量
生抽适量
水淀粉 适量
食用油 适量
高汤适量
葱适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油豆腐的做法步骤

1
准备材料，木耳用温水泡发好！
2
豆腐切成1厘米左右的小方块
3
木耳撕成小片
4
锅里水烧开，放入豆腐丁稍煮去豆腥味，然后捞出沥干水份待用！
5
起油锅，姜葱、花椒放入爆香后捞出不用。
6
加入生抽、蚝油、白糖、高汤烧开
7
加入豆腐丁和木耳用小火煮
8
煮至汤汁快烧干时加入水淀粉勾芡
9
出锅时撒上葱花即可

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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