“鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。五彩鸡丁加了彩椒、腰果、芹菜，处除了颜色好看外，又多了几种营养，非常适合上学的孩子吃。(展开)”

主料

• 鸡脯 1个

辅料

• 彩椒 适量
• 芹菜 适量
• 腰果 适量

配料

• 油 少许
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 水淀粉 少许