“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品”

主料

• 腱子肉 480克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 红辣椒 3个
• 番茄 1个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 大葱 1根
• 冰糖 少许
• 茴香 2个