“早上去菜场准备买包菜做辣包菜的，发现有很新鲜的菠菜卖，主要是当地的农家自己种的，买了差不多一斤的样子，搭着豆皮炒了，菠菜味道很浓，菜根也甜甜的”

主料

• 菠菜 400g
• 豆皮 200g

辅料

• 葱段 适量
• 姜丝 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量