“茶熏鸡，口感入味、味道香浓，做的过程并没有全程开火，锅的保温、受热均匀等特性被很好的利用上了.....煮鸡时，中途每煮10分钟左右就关一次火，开一下盖，鸡肉经一冷一热会特好吃的”

主料

• 鸡 1只

辅料

• 姜片 适量
• 丁香 适量
• 草果 适量
• 香叶 适量
• 油 适量
• 茶叶 适量
• 粗沙糖 适量
• 干辣椒 适量

配料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 玫瑰露酒 适量
• 米酒 适量
• 鸡粉 适量
• 酱油 适量
• 鱼露 适量