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炖鸡腿

炖鸡腿的做法

1张图片

“炖鸡肉是我们的家常菜、因为比较好消化、油少不腻、老汤还可以炖菜。
希望大家喜欢这个吃法。”

食材明细

主料

鸡腿两个

辅料

老汤适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

炖鸡腿的做法步骤

1
生姜切片、葱切段、准备好调料和鸡肉、盐、生抽、糖少放一些即可。
2
鸡肉凉水下锅、煮开一会、把汤倒掉。
3
把老汤烧开、把鸡肉放入以后添加新水、添加姜片、葱段、看见有橘子皮也放里了、放一点酱油、大火煮开以后、小火炖、直到炖熟。

小窍门

这个菜是很普通的家常菜、炖汤里面可以放入许多炖料、但是在国外就不容易买到、都是从中国带过来的、比如枸杞子、大枣、木耳等等、这些食材只有中国比较全。

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