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土豆烧排骨

长弓月
土豆烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

土豆烧排骨的做法步骤

  • 土豆烧排骨的做法步骤：1
    1
    先将排骨焯水，沥干水分.
  • 土豆烧排骨的做法步骤：2
    2
    将姜、蒜切片备用.
  • 土豆烧排骨的做法步骤：3
    3
    将炒锅烧热后加入植物油.
  • 土豆烧排骨的做法步骤：4
    4
    油烧热后将排骨和姜、蒜倒入锅里翻炒.
  • 土豆烧排骨的做法步骤：5
    5
    加入花椒.
  • 土豆烧排骨的做法步骤：6
    6
    加入料酒。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：7
    7
    然后加入郫县豆瓣翻炒几下.
  • 土豆烧排骨的做法步骤：8
    8
    最后加入蒜瓣和桂皮、八角、香叶等香料.
  • 土豆烧排骨的做法步骤：9
    9
    炒出香味后加入开水,烧开后加入土豆.盖好锅盖，小火慢炖30分钟。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：10
    10
    大火收汁，盛出，撒上葱花即可.
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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