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番茄炖牛肉

番茄炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肋板肉 适量

辅料

番茄适量
香菜适量
葱姜适量

配料

番茄酱 适量
老抽适量
盐适量
十三香 适量
郫县豆瓣酱 适量

其他口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

番茄炖牛肉的做法步骤

1
牛肉切大块，炒锅少量底油翻炒。
2
牛肉切大块，炒锅少量底油翻炒。
3
肉块发白，放少量郫县豆瓣酱，十三香，老抽和葱姜继续翻炒上色。放盐调味，加水稍炖煮片刻。
4
高压锅闷熟，炒锅放油炒熟番茄酱，放番茄块翻炒，加入牛肉和适量原汤，炖煮约5分钟，出锅撒香菜。

来自美食天下黑犀侠的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜

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