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红烧鲤鱼

塞巴斯蒂安_xx
红烧鲤鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 野生鲤鱼 适量
辅料
配料

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 红烧鲤鱼的做法步骤：1
    1
    先把鲤鱼用盐腌制下.背部切出刀口.放葱姜
  • 红烧鲤鱼的做法步骤：2
    2
    放冰箱里了一天.拿出来冲洗漓掉水.
  • 红烧鲤鱼的做法步骤：3
    3
    准备调理.如图所示.
  • 红烧鲤鱼的做法步骤：4
    4
    锅烧干放入食用油.煎炸至二面微光.注意粘锅.可晃动平底锅.
  • 红烧鲤鱼的做法步骤：5
    5
    放入调料炸一下.撒上醋.少许酱油.在放豆瓣酱.少许水烹煮一会.二面翻煮.
  • 红烧鲤鱼的做法步骤：6
    6
    待入味.起锅前可以加少许葱丝.装盘.香喷喷的红烧野鲤鱼好啦.

小窍门

鲤鱼放里面炸的时候注意别粘锅.
来自 美食天下 塞巴斯蒂安_xx 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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