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菠萝排骨

菠萝排骨的做法

1张图片

“说起这个菜是我看到别人烧的红烧排骨放到菠萝里面（菠萝挖空）里受到的启发。反正自己吃无所谓的”

食材明细

主料

排骨一大根

辅料

菠萝一个
生姜一块
水淀粉 适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

菠萝排骨的做法步骤

1
烧开水，加生姜，把排骨烫下。
2
捞出排骨，去渣，去水，重新用倒入高压锅，烧开。（老嫩程度看个人喜欢）
3
起锅，加油，爆炒下排骨后加菠萝（菠萝切成小片），翻炒。加料酒，水若干焖几分钟。

来自美食天下一棵葱的作品

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