“【干烧鱼块】简单吃鱼
　　超市生鲜区看到这个鱼了，毫不犹豫，买一条。
　　我们叫翘白，也叫翘嘴白鱼，前年在山里买过一条，肉质细嫩，鲜香味美，吃过一次就忘不了了。这种鱼不常见，偶尔才能碰上一次。一定要吃的。
　　直接烧了，用最简单的方法，配上葱姜蒜和一点点豆瓣，两个孩子自己吃自己吐刺，很快就没有了！”

主料

• 翘白 一条

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量

配料

• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量