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拌茄子

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拌茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

拌茄子的做法步骤

  • 拌茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净分成2-3段，放到蒸锅中蒸熟(用筷子能轻松插透茄子就证明茄子熟了)，拿出凉凉。
  • 拌茄子的做法步骤：2
    2
    大葱切成斜片，大蒜拍扁剁碎。
  • 拌茄子的做法步骤：3
    3
    把凉凉的茄子撕成条。
  • 拌茄子的做法步骤：4
    4
    茄子放入盆中，加入盐、酱油、香油、芝麻、辣椒面和绵白糖，拌匀即可装盘。
来自 美食天下 BAE 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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