“烧鱼时最喜欢清蒸，小黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸。
小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用；小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老等。”

主料

• 小黄鱼 4条

辅料

• 姜片 适量

配料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量