“青条鱼的地位一直很低，甚至还被一些人说吃过会头疼！（比如我婆婆）百度上也是说青条鱼还是很有营养的！只是储藏不当容易变质，会产生一定毒性，必须将新鲜的鱼肉烧熟煮透才能食用！我从小就很喜欢吃，小孩大概不会因为是它便宜，图的就是喜欢而已！”

主料

• 青条鱼 2条

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 4个
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 蒜 1头