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家常豆腐

宽宽妈
家常豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤：1
    1
    老豆腐切成5cm厚的三角形,在油锅里炸成金黄,待用.
  • 家常豆腐的做法步骤：2
    2
    葱、姜、蒜切未待用
  • 家常豆腐的做法步骤：3
    3
    青菜洗净,在开水中掉一下,冲凉待用
  • 家常豆腐的做法步骤：4
    4
    木耳泡发好后,开水中掉一下冲凉待用
  • 家常豆腐的做法步骤：5
    5
    锅中加油,油五成热时,下入葱、姜、蒜未,煸香
  • 家常豆腐的做法步骤：6
    6
    加入辣椒酱
  • 家常豆腐的做法步骤：7
    7
    煸炒,香味出来
  • 家常豆腐的做法步骤：8
    8
    加入炸好的豆腐,倒入高汤炖一会.
  • 家常豆腐的做法步骤：9
    9
    下入焯好的小青菜和木耳,加少许盐,倒入料酒少许
  • 家常豆腐的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀,加一点点糖
  • 家常豆腐的做法步骤：11
    11
    倒入水淀粉,翻炒,淋一点明油翻炒均匀
  • 家常豆腐的做法步骤：12
    12
    出锅,装盘
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所属分类： 热菜  

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