“吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。

它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂，更适合中老年朋友食用。”

主料

• 牛腩 适量
• 番茄 适量

辅料

• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 香菜 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 香叶 适量
• 八角 适量