“毛豆炒肉丝是我家很受欢迎的一道菜,但是现在的毛豆价格太贵了!但是我有招啊,我在去年毛豆大量上市时,拨好放在冰箱里,现在就可以享受了!冰冻储藏毛豆一定要把毛豆粒事先用食用油炒一下,不用炒熟,只是用油拌一下.这样冷冻后的毛豆才不会有被冻熟的感觉,口感和新鲜毛豆一样!”

主料

• 毛豆粒 300克
• 里脊肉 200克

辅料

• 黑木耳 10朵
• 青椒 2个

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量