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腊肉炒大蒜

然苒
腊肉炒大蒜的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肉炒大蒜的做法步骤

  • 腊肉炒大蒜的做法步骤：1
    1
    大蒜洗净，腊肉先煮熟。
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤：2
    2
    肉切片，蒜白、蒜青切断。
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤：3
    3
    锅中油六成热时倒入腊肉翻炒
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤：4
    4
    腊肉中的油煸出一点后，放入蒜白，加入醋、生抽、盐翻炒。
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤：5
    5
    蒜白略软后倒入蒜青翻炒几下，加鸡精，出锅。
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤：6
    6
    蒜青炒老了哈......

小窍门

1.蒜白不容易熟，所以先放。
2.腊肉、生抽都有咸味，所以可以不用放盐。
来自 美食天下 然苒 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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