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杂蔬小炒的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

杂蔬小炒的做法步骤

  • 杂蔬小炒的做法步骤:1
    1
    主要材料。
  • 杂蔬小炒的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮切片; 红椒切片; 荷兰豆摘洗干净; 蒜切片;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:3
    3
    菜花、西兰花洗净切小朵;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:4
    4
    然后入开水中稍焯烫一下至断生;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:5
    5
    热油锅,加入蒜片炒出香味,然后加入胡萝卜翻炒至变色变软;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:6
    6
    加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:7
    7
    加入焯烫后的两种菜花,调入适量细盐,加少许白砂糖;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:8
    8
    高汤调料少许加2汤匙水调匀,加入菜中拌匀;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:9
    9
    倒入适量水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。
来自 美食天下 々苗∴ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   晚餐  

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