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素炒什锦

素炒什锦的做法

3张图片

“天气逐渐变暖，所以饮食上还是以清淡为主。虽然这个素炒什锦只是一道菜，可是却能够吃到四种食材，老公戏称为大杂烩。大杂烩也好，什锦菜也好，自己觉得好吃就行。”

食材明细

主料

胡萝卜 1个
黄瓜 1个

辅料

腐竹 50g
木耳 50g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒什锦的做法步骤

1
所需用料
2
黄瓜、胡萝卜分别切菱形片
3
葱花炝锅后先放胡萝卜片翻炒
4
然后再放黄瓜翻炒片刻
5
放入木耳
6
最后放入腐竹
7
加盐、生抽翻炒均匀即可

小窍门

黄瓜不易过早放入以免炒老就不脆了。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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