“韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。”

主料

• 韭菜 300克

辅料

• 豆干 250克

配料

• 油 适量
• 盐 少许
• 红尖椒 少许
• 蒜 少许
• 生抽 少许
• 鸡精 少许