“本来想做一道豆瓣酱焖鲫鱼的，无奈因自己好少用到豆瓣酱，故用香菇酱代替，出来的效果也是相当不错。芡汁红亮，鱼肉嫩滑，还带着一丝丝的香菇香味，真心好吃，下饭可是一流哦。”

主料

• 鲫鱼 500克

辅料

• 红辣椒 适量

配料

• 香菇酱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜丝 适量
• 玉米淀粉 适量
• 葱段 适量