“夏季的炎热是大伙最没有胃口的时候，如果菜能勾起胃口那是味蕾需要调节。上一次我用豆岐炒香干，小妞妞在一颗一颗的捡到碗里。她告诉我这个豆豆好好吃，确实那次她不用喂就一口气把碗里的饭吃光了。这个豆岐不仅味道好还会去肉腥味，昨天我用它蒸了2斤排骨。小妞妞和哥哥两个用它的汤汁浇饭，吃的可香了。对于孩子不用什么山珍海味，只要胃口对上了吃饭都不用父母发愁了。”

主料

• 豆豉 2汤勺
• 排骨 2根

辅料

• 桂皮 1小根
• 八角 2棵
• 大蒜 1瓣
• 花椒 适量

配料

• 橄榄油 1勺半
• 盐巴 少许
• 味精 适量
• 生抽 1汤勺
• 老抽 半勺
• 白糖 适量