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豉香蒸排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

豉香蒸排骨的做法步骤

  • 豉香蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁成小块,清水冲洗干净。
  • 豉香蒸排骨的做法步骤:2
    2
    加入少许生粉抓匀。
  • 豉香蒸排骨的做法步骤:3
    3
    豆豉,蒜瓣,生姜切成末。
  • 豉香蒸排骨的做法步骤:4
    4
    排骨加入生抽,老抽,料酒,蒸鱼豉油抓匀,加入少许色拉油抓匀,腌制15分钟左右入味。
  • 豉香蒸排骨的做法步骤:5
    5
    加入剁好的姜,蒜,豆豉末,抓匀。
  • 豉香蒸排骨的做法步骤:6
    6
    一个个码放好于盘中。
  • 豉香蒸排骨的做法步骤:7
    7
    蒸锅上汽,放入排骨,大火蒸12分钟,转小火蒸5分钟。
  • 豉香蒸排骨的做法步骤:8
    8
    撒入提前泡好的枸杞,剁好的青椒粒(葱花也行),盖盖焖1分钟。
  • 豉香蒸排骨的做法步骤:9
    9
    出锅,成品图。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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