“最近好多美食家都发了春季排毒减肥的菜，让我也蠢蠢欲动积累了一个冬天的脂肪总要消化一下吧？“三月不减肥，四月徒伤悲”嘛。哈哈。
这是一道非常简单快捷的菜。猪肝含有丰富的铁、磷，有明目补血的功效。不仅如此，还有一个很重要的功能——排毒。把身体里的毒素都代谢出去了，算是一款排毒养颜菜吧。”

主料

• 猪肝 适量
• 红椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量