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家常烧茄子

家常烧茄子的做法

1张图片

“家常做法，下饭即可！”

食材明细

主料

茄子 2根

辅料

青椒 2个

配料

葵花油 适量
蒜 1头
葱适量
姜适量
火锅底料 1勺
豆瓣酱 1勺
盐少许
老抽少许
糖少许

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常烧茄子的做法步骤

1
茄子洗净切滚刀块，辣椒切块，葱姜蒜切片。
2
锅烧热，倒油(茄子吸油油稍多)下葱姜蒜和火锅底料和豆瓣酱，炒香。
3
下茄子。
4
加少量盐、糖、老抽炒匀。
5
加半小碗水炖煮。
6
下入青椒块翻均，闷2分钟即可！

来自美食天下机器嘴的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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