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家常烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

家常烧茄子的做法步骤

  • 家常烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切块,放清水泡10分钟后捞起。
  • 家常烧茄子的做法步骤:2
    2
    准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末。
  • 家常烧茄子的做法步骤:3
    3
    起锅热油,炒香五花肉。
  • 家常烧茄子的做法步骤:4
    4
    五花肉炒至发黄,倒入虾仁和蒜末爆香。
  • 家常烧茄子的做法步骤:5
    5
    再倒入茄子。
  • 家常烧茄子的做法步骤:6
    6
    加点盐炒软茄子,适当沿着锅边撒点水。
  • 家常烧茄子的做法步骤:7
    7
    放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀。
  • 家常烧茄子的做法步骤:8
    8
    最后放入青红椒粒,翻炒均匀出锅。
  • 家常烧茄子的做法步骤:9
    9
    成品。咸香下饭的家常烧茄子。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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