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微波炉秘制（蜜汁叉烧）

微波炉秘制（蜜汁叉烧）的做法

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“每天都要吃，去到市场真不知买什么好了。经过猪肉店老板说今天的猪里脊肉用来做叉烧很不错，我从来没做过叉烧，不如买来试试，不试不知原来味道比外面买的好味很多，又方便又卫生。叉烧肉嫩爽，美味不凡。大家也做来试试吧。”

食材明细

主料

猪里脊肉 500g
蜜糖适量
酒适量

辅料

叉烧酱 两汤匙
生粉适量

咸鲜口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

蜜汁叉烧的做法步骤

1
准备好材料，清洗干净肉。
2
.把猪里脊肉切成适合的大小备用。
3
把切好的里脊肉用生粉，白酒，浸泡在叉烧酱里混合搅匀。放入冰箱密封24小时。
4
腌好的里脊肉放在烤盘上。
5
放入微波炉按烧烤档五分钟。
6
.烧好一面反转另一面继续五分钟。然后把蜜蜂涂上叉烧两面再烤两分钟。
7
烤好的叉烧放凉。
8
切件上盘。美味。

小窍门

选用猪里脊肉是因为它口感更嫩。半肥半瘦的叉烧最好吃。（个人喜欢瘦的）哈~~

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