客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

土豆红烧肉

羊脂仙露
土豆红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

土豆红烧肉的做法步骤

  • 土豆红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净
  • 土豆红烧肉的做法步骤：2
    2
    切成3公分宽的块，凉水入锅
  • 土豆红烧肉的做法步骤：3
    3
    加入料酒
  • 4
    煮开，把血沫和杂物煮出来
  • 5
    捞出沥干水
  • 6
    油锅放入冰糖，小火熬化
  • 土豆红烧肉的做法步骤：7
    7
    倒入肉块
  • 8
    翻炒上糖色
  • 9
    配料准备好，倒入炒锅
  • 10
    加入生抽、老抽、开水
  • 11
    加入黄酒，煮沸
  • 12
    全部倒入砂锅慢炖2小时
  • 13
    土豆削皮切滚刀块，放入油锅小火炸一下
  • 14
    炸至表皮金黄捞出
  • 土豆红烧肉的做法步骤：15
    15
    待红烧肉炖1个小时左右的时候放入土豆块
  • 土豆红烧肉的做法步骤：16
    16
    继续炖1小时
  • 土豆红烧肉的做法步骤：17
    17
    倒入炒锅，加入盐，大火收汁
  • 土豆红烧肉的做法步骤：18
    18
    待汤汁收浓加入鸡精粉翻匀出锅
来自 美食天下 羊脂仙露 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

土豆红烧肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 私房菜

热门专题

更多
银耳莲子汤 沙琪玛 蛋糕卷 酸甜排骨 尖椒炒鸡蛋 香酥鸡翅 家常炒饭 麻辣排骨 抹茶戚风 熔岩蛋糕 凉拌油麦菜 水果酸奶沙拉 红焖大虾 佛手瓜炒肉片 蛋黄溶豆

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹