“尖椒炒鸡蛋是最家常不过的菜了，以前做这道菜的时候不放醋，只放酱油，酱油与鸡蛋混合的撩人味蕾的香味，总要多吃一点饭。要是谁家厨房里飘出辣椒炒鸡蛋的香味都要忍不住深吸几下空气。这次在出锅前淋上一点香醋，倒也是非常好吃。”

主料

• 尖辣椒 2只
• 鸡蛋 2个

辅料

• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量