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五彩鸡丁

五彩鸡丁的做法

1张图片

“此菜清淡,特别适合小孩吃营养健康.希望孩子们健康快乐成长!”

食材明细

主料

鸡脯肉 1块
胡萝卜 适量
香菇适量
黑木耳 适量
火腿肠 适量
芹菜适量
鸡蛋适量

辅料

姜适量
生粉适量
胡椒适量
料酒适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩鸡丁的做法步骤

1
鸡脯肉1块,生姜切碎用开水泡水.
2
各种食材切小丁备用.
3
鸡脯肉批大片,用刀背剁－下.再切成小丁.
4
鸡丁放入碗中加半个蛋白,料酒,生粉,姜水搅拌均匀腌渍一下.
5
锅放油下鸡丁煸炒至白铲出.
6
余油放胡萝卜加点水煮熟加入余下几丁放盐－起煸炒.
7
倒入鸡丁撒点白胡椒勾一点点簿芡.
8
装盘即好.

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使用的厨具：炒锅

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