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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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“娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜的完全相同，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。
希望春苗宝贝们都能健康茁壮成长！”

主料

辅料

1
准备好所有材料，将娃娃菜切成八等份。大蒜切成碎末。
2
粉丝用温水浸泡十分钟左右
3
找只足够大的盆子装盘。待蒸锅里水开后下锅蒸
4
调汁，这个比较关键，蚝油和生抽的比例是二比一，盐巴和鸡精可放可不放。喜欢重口味的可以放一些。将大蒜放如汁水再倒入适量橄榄油（没有橄榄油可以用其他植物油替代）。这个时候的汁水味道是比较浓的，可是没关系，等下蒸笼的水滴下来味道就变淡了！
5
蒸锅开大火蒸5分钟后揭开锅盖，将汁水均匀撒入盘中。盖好锅盖继续蒸，大火2分钟，转中火8分钟，再虚蒸3分钟左右！
6
装盘。