“酱爆鸡丁是我家非常受欢迎的一道家常菜。咸中带甜，酱香浓郁的味道，口感滑嫩的鸡丁，色泽红润的卖相，无论视觉还是味觉上都是一道诱惑十足的下饭菜。”

主料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 半根
• 姜 2片

辅料

• 北京鸭酱（甜面酱） 2汤匙
• 料酒 适量
• 淀粉 1茶匙
• 盐 1茶匙