“豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度。”

主料

• 嫩豆腐 适量
• 自制剁椒 适量
• 干豆豉 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量