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香煎鲳鱼

香煎鲳鱼的做法

2张图片

“平时鲳鱼都是清炖或红烧着吃，今天换一种吃法，香煎鲳鱼。做法比较简单，味道鲜美，而且吃着香酥可口。”

食材明细

主料

鲳鱼 2条

辅料

面粉适量

配料

料酒 10毫升
盐 3克
油适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香煎鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼从冰箱里拿出来化冻。
2
洗净后去掉内脏。
3
切成条状加料酒、盐腌制10分钟。
4
每条均匀裹上面粉。
5
锅里放少许油，放入裹了面粉的鱼条。
6
中小火煎制。
7
煎到两面金黄即可。
8
出锅装盘，即可享用。

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使用的厨具：平底锅

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