“自己从一个做菜放油超级不吝啬的人，慢慢转变为油少量的人，过程实属不易呵呵。这样的做法土豆丝没那么脆，但是一点不油腻。喜欢清淡的可以试试。喜欢脆的油多一点一直偏炒到熟了即可”

主料

• 土豆 适量

辅料

• 干辣椒 适量
• 大蒜头 适量
• 青椒 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量