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红烧素鸡的做法

  5张图片

豆制品的好吃就不用我多说了,我家餐桌向来不乏豆制品。这个红烧素鸡不用经过油炸,非常营养和健康,口感嫩滑,比较好吃。

食材明细

主料
辅料

红烧素鸡的做法步骤

  • 红烧素鸡的做法步骤:1
    1
    准备好食材,素鸡切片,大蒜头,青椒切成丁(不要太小)香葱切碎。
  • 红烧素鸡的做法步骤:2
    2
    锅内放油,同时加入一个碗清水,除香葱外全倒入锅中。
  • 红烧素鸡的做法步骤:3
    3
    大火烧开后放入生抽,蚝油转小火盖上锅盖焖。
  • 红烧素鸡的做法步骤:4
    4
    水快烧干时放入如果淡盐味可以加少许盐。加入鸡精和葱花,关火拌匀。
  • 红烧素鸡的做法步骤:5
    5
    装盘即可。

小窍门

这款素鸡没有经过油炸,纯水焖煮,所以吃了不会很热气上火!
来自 美食天下 liuping614 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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