“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。萝卜是非常健康的食材，它性平，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

羊肉是冬天温补的重要食材，好处不用多说，大家都懂得。

这道汤，汤清亮，肉鲜嫩，无丝毫羊肉膻味，不失为秋冬一款靓汤。”

主料

• 羊腿肉 500g
• 白萝卜 500g
• 干红枣 3颗
• 黄酒 4汤匙
• 葱 1根
• 姜片 10片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

辅料

• 香菜 2棵