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热菜
虎皮辣椒
尖角小荷
1张图片
食材明细
主料
辣椒
10个
辅料
白糖
20克
醋
40克
生抽
40克
盐
1勺
鸡精
1勺
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虎皮辣椒的做法步骤
1
辣椒去蒂去籽洗净沥干水
2
直接放入炒锅小火炕
3
炕一会反反面炕,中间用勺子用力压
4
炕的皮有点皱倒入油接着炕
5
待辣椒彻底软塌
6
加入白糖、醋、盐、生抽
7
翻匀煨一下放入鸡精翻匀出锅
8
装盘
9
⋯
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尖角小荷
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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