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鱼香肉丝

尖角小荷
鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    里脊肉冷冻15分钟
  • 鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    切细丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    姜捣汁
  • 鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    加入蒜蓉、葱花
  • 鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁
  • 鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    炒锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸炒一下盛出
  • 鱼香肉丝的做法步骤：9
    9
    炒锅重新倒入油烧热，倒入肉丝滑炒断生
  • 鱼香肉丝的做法步骤：10
    10
    放入郫县豆瓣翻匀
  • 鱼香肉丝的做法步骤：11
    11
    倒入青椒丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤：12
    12
    倒入胡萝卜丝、黑木耳丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤：13
    13
    倒入鱼香味汁
  • 鱼香肉丝的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀，撒上鸡精翻一下出锅
来自 美食天下 尖角小荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

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